Balıkla gelen sürprizler! Ters Köşe, artık Terminal Kadıköy'de
- mimarlikseksendoku
- 9 Kas 2025
- 1 dakikada okunur
Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerine deniz ürünleriyle sıra dışı dokunuşlar yapan Ters Köşe, Terminal Kadıköy'de misafirlerini ağırlıyor. Balıkla mantı, lahmacun, kokoreç... Her tabakta alışılmışın dışında bir yorum var.
Geleneksel tatları alışılmadık yorumlarla sunarak yeme-içme dünyasında fark yaratan Ters Köşe, şimdi İstanbul'un yeni gastronomi üssü Terminal Kadıköy'de misafirlerini ağırlıyor.
Daha önce Ankara İncek Loft ve Bodrum Loft'ta açılan şubeleriyle dikkat çeken marka, Kadıköy'deki yeni adresinde deniz ürünleriyle hazırlanmış özgün menüsü, yaratıcı konsepti ve sürprizlerle dolu atmosferiyle bölgeye yepyeni bir soluk getiriyor.
Ters Köşe, adını verdiği bu 'beklenmedik' etkiyi mutfağın her detayına taşıyor. Türkiye'nin lahmacun, mantı, köfte gibi klasikleşmiş lezzetlerini, bu kez deniz ürünleriyle yeniden yorumluyor. Kıyma yerine kalamarla hazırlanan lahmacun, karidesle yapılan mantı, balıkla yorumlanan Adana kebap gibi ezber bozan tabaklar, Ters Köşe'nin mutfaktaki vizyonunu ortaya koyuyor: "Etle yapılan her şey balıkla da yapılabilir."
Yeni nesil meyhane kültürünün temsilcisi olan Ters Köşe, Kadıköy'ün dönüşümündeki simge adreslerden biri olmaya aday.
